Kolejna rybna propozycja wigilijna.

Składniki:

1 kg amura
4 dag tłuszczu
1/8 litra śmietany
8 dag chrzanu
sól do smaku
cukier do smaku
2-3 łyżki octu 3 %

Wykonanie:

Rybę oczyścić, usunąć błonę z jamy brzusznej, dokładnie opłukać, osączyć z wody, skropić octem,