Kolejna pyszna propozycja na domową wędlinę.Tym razem przepis mojej mamusi na pyszny karczek.Często do niego wracam bo bardzo Nam smakuje
Składniki:
1-1,5 kg karczkugłówka czosnku2 łyżeczki musztardy rosyjskiejsól,pieprzmajeranek1 płaska łyżeczka kminkuPołowę czosnku obrać,wycisnąć i rozetrzeć razem z solą.Umyte i suche mięso w wybranych miejscach delikatnie naciąć nożem i powkładać