składniki na spód sernika:
100 g herbatników kakaowych
40 g masła

wykonanie:
Masło roztapiamy. Herbatniki rozdrabniamy by pomocy np. blendera, dodajemy do nich masło i mieszamy. Gotową masą wykładamy wyłożona papierem do pieczenia tortownicę (25 cm średnica) i wstawiamy do lodówki.

przygotowanie gruszek:
5 twardych gruszek
800 ml wody
5 goździków