Pyszne placuszki z warzywami pieczone w piekarniku. Danie niskokaloryczne, jednak smaczne i sycące. Jeden placuszek ma tylko 70 kcal.

Składniki (ok 9 sztuk):

6 średnich ziemniaków
3 marchewki
cebula
ćwiartka selera
jajko
łyżka mąki pełnoziarnistej lub otrębów pszennych
łyżka posiekanych ziół (pietruszka, lubczyk czy inne ulubione)
sól, pieprz
łyżka oleju lub oliwy

Przygotowanie
Warzywa myjemy, obieramy i ścieramy na tarce o drobnych oczkach.