Pieczone buraczki, kasza gryczana, czosnek i mąka pszenna razowa to podstawowe składniki tych placuszków. Robiłam je z myślą o daniu do lunch box’a na uczelnie. Mają piękny, buraczany kolor który przyciąga spojrzenia. Najlepiej smakuje z jogurtem naturalnym. Wymagają sporego wkładu własnego w przygotowanie lecz ich smak jest wyjątkowy.
Porcja