Składniki:

2 bakłażany100 g makaronu1 cebula1 czerwona papryka100 g zielonej fasolki szparagowej2 łyżki startego sera1 łyżeczka oreganoolej do smażeniasól, pieprz
Wykonanie:
Bakłażan przekroić wzdłuż na połówki, wydrążyć środek. Posolić i ułożyć do góry dnem, aby ściekł sok. Makaron ugotować al dente