Składniki

oliwa z oliwek

1 kg śliwek

2 cebule

1/2 główki czosnku

1 łyżeczka puree z imbiru

2-3 papryki chilli

1/2 szklanki octu winnego czerwonego

3/4 szklanki cukru

Etapy przygotowania

Ze śliwek wyjmujemy pestki
Czosnek przeciskamy przez praskę, cebulę i paprykę chilli siekamy. W garnku o grubym dnie podgrzewamy 1 łyżkę oliwy. Dodajemy imbir i chilli. Chwilę podsmażamy, dodajemy cebulę i