Pyszny chleb na zakwasie, wilgotny i długo utrzymujący świeżość oraz o chrupiącej skórce. Tu przypominam przepis na
Składanki:
3/4 szklanki mąki pszennej0,5l wody100-150ml zakwasu———————-0,5 szklanki mąki pszennej lub żytniej 1 szklanka dowolnej mąki np. razowej pszennej, orkiszowej lub innej 1 szklanka ciepłej wody1 łyżeczka solidowolne nasiona: