Pszenno-żytni chleb na zakwasie

01.08.2015

Poniżej prezentujemy krótki opis przepisu pochodzącego z polskiego bloga kulinarnego. Pełna wersja artykułu zawiera dokładne proporcje składników, sposób przygotowania krok po kroku oraz dodatkowe wskazówki, które mogą ułatwić wykonanie dania w domu.

Reklama

Fragment oryginalnego przepisu

Pyszny chleb na zakwasie, wilgotny i długo utrzymujący świeżość oraz o chrupiącej skórce. Tu przypominam przepis na
Składanki:
3/4 szklanki mąki pszennej0,5l wody100-150ml zakwasu———————-0,5 szklanki mąki pszennej lub żytniej 1 szklanka dowolnej mąki np. razowej pszennej, orkiszowej lub innej 1 szklanka ciepłej wody1 łyżeczka solidowolne nasiona:

Czytaj Dalej

Reklama

Komentarze