Cukinia jest jednym z moich ulubionych warzyw dlatego często gości na naszym stole pod różnymi postaciami. Tym razem nafaszerowałam ją mięsem wieprzowym, suszonymi pomidorami, oliwkami oraz kaszą kuskus. Wyszło pyyyysznie! 🙂
SKŁADNIKI:
(na 4 porcje)
2 średnie cukinie
średnia cebula
2 ząbki czosnku600g łopatki wieprzowejpół słoika suszonych pomidorów