Prosty przepis na szybką i smaczną zupkę. Zamiast tradycyjnej szczawiowej gęsty krem z ziemniaków i szczawiu. Świetnie smakuje i fajnie prezentuje się na talerzu.

składniki:

600 g obranych ziemniaków
1,2 l bulionu
75 g szczawiu (listki bez ogonków)
4 łyżki śmietany kwaśnej 12%

dodatki do podania
kwaśna