Dawno nie robiłam mięska ze względu na upały, ale już dzisiaj bez niego się nie obyło.
Pyszna karkówka duszona z grzybami, co prawda grzyby zastąpiłam pieczarkami, ale było równie smaczne.
Dobrze przygotowana karkówka powinna być miękka i soczysta, a ta własnie taka była.

Składniki:

1 kg karkówki