Botwinka to świetna wiosenna zupa. Do zrobienia jej używa się świerzych, młodych warzyw. Zupa jest smaczna i kolorowa.

Składniki:skrzydło indyka na wywar1 marchewka1 pietruszka3 – 4 ziemniakipęczek botwinkiburak (jeśli przy botwince są bardzo małe buraki)1 liść laurowyziele angielskiesólpieprzśmietana 18%koperek do podania zupy

Wykonanie:Skrzydło indyka umyć