Przepisy na falafel są bardzo podobne. Ciecierzyca, cebula, czosnek i masa orientalnych przypraw. To już moja druga próba. Zdecydowanie bardziej smakują mi podane na sałatce niż w bułce. Orzeźwiające, świeże warzywa idealnie współgrają z jednolitą masą kotlecików. Zrezygnowałam ze smażenia na dużej ilości oleju lub w głębokim tłuszczu, ale wiem