Domowe lody w porównaniu do tych zakupionych w sklepach nie posiadają takich dodatków jak:
– guma guar- naturalny zagęszczać i stabilizator, który może powodować reakcje alergiczne
– syrop glukozowo-fruktozowy, który blokuje leptynę przez co ciągle czujemy się głodni
– mono i diglicerydy kwasów tłuszczowych- emulgatory i stabilizatory