Nasze ulubione mięsko do kanapek.Smak i zapach nie ma sobie równych.
Składniki:
-ok. 2 kg boczku ( w jednym kawałku )-solanka ( jak do mięs pieczonych )-słodka papryka
Ok. dwa dni przed pieczeniem boczek umieszczamy w solance,wstawiamy do lodówki i cierpliwie czekamy.