Coś dla wielbicieli wątróbki. Pierogi są pyszne i bardzo syte.

Składniki (ok 30 pierogów):

Ciasto:
• 350 g mąki pszennej
• duża szczypta soli
• 180 ml ciepłej wody
• łyżka oleju

Farsz:

350 g wątróbek drobiowych
2 cebule
zioła prowansalskie
sól, pieprz
olej do smażenia

Przygotowanie
Wątróbkę płuczemy, oczyszczamy i smażymy na patelni z posiekaną cebulą. Przyprawiamy i odstawiamy