Łódeczki z cykorii to bardzo prosta i lekka przystawka. Cykoria jest lekkostrawna i ma mało kalorii, a małe listki w kształcie łódek wdzięcznie zastępują talerzyki. Można nakładać w nich różne nadzienia, pasty oraz sałatki. Zapraszam!

Składniki:

2 cykorie
filet z kurczaka
1 awokado
serek Apetina
4 łyżki kukurydzy
3 łyżki słoneczniku
4 garści szpinaku
5 suszonych pomidorów w oliwie
oliwa