Sezon na rabarbar w pełni, więc tym razem muffinki rabarbarowe. Osobiście muszę przyznać, że w tym roku z rabarbaru skorzystałam maksymalnie robiąc tarty, ciasta i kompoty. Muffinki są delikatne z lekko kwaśnym posmakiem.
SKŁADNIKI
270 g rabarbaru (3 sztuki)100 g masła290 g mąki tortowej2 łyżeczki proszku do pieczenia1/2 łyżeczki