Składniki:
– 3/4 szklanki ryżu do risotto
– 200ml białego wina
– ok. 500ml bulionu warzywnego
– 1 ząbek czosnku
– 1-2 szalotki
– 1 mała puszka mleka kokosowego
– szczypta płatków chili
– oliwa
– 10-15 średnich obranych krewetek
– 1 łyżka masła
– natka pietruszki

Sposób przygotowania: