Przygotowanie:

Udko kurczaka myjemy i gotujemy z niego wywar.Kiedy kurczak będzie ugotowany, wyjmujemy go z wody i drobimy, usuwając skórę i kości.Kapustę szatkujemy i wkładamy do garnka z bulionem (wody powinno być na wysokości 3/4 kapusty).Marchewkę oczyszczamy i ścieramy na tarce do kapusty.Dodajemy liście laurowe,