Moja wariacja na temat tej włoskiej potrawy, nazywanej również kanapką na gorąco. Nadzienie można dowolnie zmodyfikować, ja akurat miałam ochotę na takie serowo-pomidorowe.

Składniki:

Ciasto

opakowanie suchych drożdży
240 ml wody w temp. Pokojowej
500 g mąki pszennej grubo mielonej (Typ 740)
2 łyżki oliwy z oliwek
szczypta soli

Nadzienie:

mały słoiczek koncentratu pomidorowego
łyżka oliwy
sól, pieprz, zioła prowansalskie
150 g