Babka ziemniaczana to jedna z tych potraw, które kojarzą mi się z domem rodzinnym. A że pochodzę z Suwałki, nikogo to chyba nie powinno dziwić. Babka, kiszka, kartacze, placki – a więc potrawy z ziemniaków, częściowo zapożyczone z sąsiedniej Litwy, to dania królujące ( w dużym stopniu z racji panującej