Połączenie słodkości melona i prosciutto? Czemu nie!

Ta popularna, włoska przystawka bazuje na różnicy smaków i konsystencji. Właśnie dlatego, aby prosciutto crudo con melone wyszło jak najlepsze, niezbędne jest użycie możliwie najsłodszego owocu.

Przyrządzenie jest proste jak nawierzchnia Autostrada del Sole!

Z przekrojonego na pół melona wybieramy nasiona.