Składniki :
1kg mąki pszennej
150 g otrębów pszennych
150 g otrębów orkiszowych
250-350 g siemienia lnianego
200-300 g pestek słonecznika
200-300 g pestek dyni

4 szklanki wody (ciepłej, przegotowanej)
10 dag drożdży
1,5 łyżki soli
2 łyżki miodu

W wodzie rozpuszczamy drożdże i