składniki:
400 g mąki żytniej
400 ml wody

wykonanie:
W pierwszy dzień do słoika wsypujemy 100 g mąki, wlewamy 100 ml letniej wody, mieszamy, przykrywamy ściereczka i odstawiamy w ciepłe miejsce na 24 godz. Następnego dnia dodajemy kolejne 100 g mąki i 100 ml letniej wody, mieszamy, przykrywamy ściereczką i