Racuchy to jedno z moich ulubionych dań śniadaniowych. Puszyste, słodkie i z różnymi dodatkami. Z dzieciństwa pamiętam je przede wszystkim ze świeżymi jabłkami.
Można też je zrobić z prażonymi jabłkami – takimi jak się używa do wielu ciast. Wychodzą pyszne!