Okres postu obfituje w dania z ryb, wszelakich gatunków.
Dziś proponuje mięso z rekina.
Rekin to rewelacyjne mięso ale wcześniej należy  mrozić rybę 24 godziny aby pozbyła się charakterystycznego zapachu amoniaku.
Po mrożeniu mięso jest delikatne i pyszne.
Moje propozycja to rekin z estragonem, jest pyszny i aromatyczny.
Steki z rekina z estragonem.