Przepis na placuszki z marchewki, cukinii i ziemniaków pieczone w piekarniku. Jeden to tylko 47 kcal, więc można się objadać do woli. Uwielbiam je Można je podać z dowolnym sosem, ja preferuję czosnkowy.

Składniki (na ok 9 placuszków):

dwie marchewki (250 g)
cukinia (250 g)
2 ziemniaki (200 g)
mała cebula
jajko
2 łyżki mąki
rozmaryn, tymianek
sól,