Składniki:
– 350g mąki pszennej
– 50g otrąb pszennych
– 1/2 łyżeczki soli
– 1/2 łyżeczki mielonego imbiru
– 1 paczuszka suszonych drożdży
– 25g brązowego cukru
– 25g masła pokrojonego w kostkę
– 100g kandyzowanych owoców (np.ananas, mango, papaja)
– ok. 250ml letniej wody
– 50g podprażonych wiórków kokosowych