Składniki:

parówka
żółtko jajka + ewentualnie trochę białka ( całe się nie zmieści )
sól, zioła prowansalskie

Przygotowanie:

Parówkę rozcinamy wzdłuż, na pół.

Każdą połówkę parówki nacinamy dość gęsto i równo, a następnie spinamy wykałaczką tak, by nacięcia były po zewnętrznej stronie.

Tak spiętą parówkę, przekładamy na patelnię wysmarowaną oliwą, podsmażamy na małym ogniu około minuty, a