Dziś razem z siostrą przygotowałam hummus – wegetariańską pastę z ciecierzycy. Chociaż nazwa i składniki brzmią nieco egzotycznie, hummus już na stałe zagości w naszym domu, bo posmakował wszystkim.
Jego przygotowanie nie jest trudne, a oprócz walorów smakowych ma dużo składników odżywczych. Zawiera m in. błonnik, kwasy tłuszczowe jednonienasycone, kwas