1 kg dyni pokrojonej w kostkę
2 średnie ziemniaki pokrojone w kostkę
2 łyżki oliwy z oliwek
1 łyżka masła
1 cebula
4 ząbki czosnku
kawałek korzenia imbiru (mniej więcej 2 na 1 cm)
2 papryczki ostre (czuszka)
niewielką ilość  anyżu gwiazdkowego (ok. 1/5 owocu)
 łyżeczka ziarnistego pieprzu
sól do smaku

Na oliwie z oliwek i maśle podsmażyć cebulkę, dodać ząbki