Składniki:
*na bezę
– 300ml białek
– 440g cukru
– 1 łyżeczka octu winnego
– 2 łyżeczki mąki ziemniaczanej
*na mus ananasowy
– 1 ananas
– 2 łyżki brązowego cukru
– 1-2 łyżki likieru kokosowego
– 5 łyżek wiórków kokosowych
– sok z 1 cytryny
*na krem kokosowy
– 1-2