Czasami (zwłaszcza w mniejszych miastach) bardzo chcemy kupić jakieś konkretne mięso, a jednak asortyment sklepowy nam na to nie pozwala. Tak się też stało w tym przypadku – zamarzyły mi się uwielbiane w Grecji  παϊδάκια αρνίσια [païdákia arnísia], czyli kotleciki jagnięce z kością, jednak dostępny był