W polskiej kuchni popularnością od dawna cieszy się połączenie ziemniaków z mąką. Nie tylko makarony, ale i kluseczki, pyzy, kopytka, placki, czy pierogi. Są to dania uwielbiane przez nas, niestety są również pokładami ogromnych dawek węglowodanów, szczególnie gdy zostaną polane sosem na zasmażce… Moja dzisiejsza przepyszna propozycja to kluseczki ze