Składniki

1 1/2 szklanki mąki jęczmiennej (płatki jęczmienne zmielone w młynku)

1 1/2 szklanki mleka lub wody

1 jajko

1 łyżeczka oregano

sól do smaku

oliwa z oliwek do smażenia

DODATKI

2 jajka ugotowane na twardo

2 łyżki posiekanej bazylii

1 łyżka majonezu

sól, pieprz

2 pomidory

Etapy przygotowania

1. Mąkę, mleko, oregano i jajko łączymy ze sobą w misce i przyprawiamy solą