Ta sałatka to jedna z moich ulubionych.Bardzo często ją przygotowuję. Przywołuje wiosnę do mojego talerza. Kojarzy mi się typowo z Wielkanocą na którą czekam.Gdy się „przeżre” smakuje jeszcze lepiej niż zaraz po jej zrobieniu.Posypanie pora solą i odsączenie z soku pozbywa go ostrości, dzięki czemu jest łagodniejszy dla żołądka.