Zadziwiająco proste, ale i smaczne danie.

Składniki

2 duże marchewki

1 cebula

2 ząbki czosnku

1 łyżka oliwy z oliwek

100g ryżu brązowego lub do risotto

1/4 szklanki białego wina (opcjonalnie)

bulion warzywny

sól, pieprz

1 łyżeczka tymianku

1 łyżeczka soku z cytryny

1 łyżka masła

1/5 szklanki startego parmezanu lub innego sera żółtego który macie pod ręką

Etapy przygotowania

1. 1 marchewkę obrać, pokroić