Pierogi ruskie należą do moich ulubionych. Zawsze robię ich większą ilość, aby część zamrozić i cieszyć się ich smakiem w innym terminie. Co prawda trochę pracy jest przy tym, ale naprawdę warto.

Składniki na ciasto:
1 kg mąki pszennej
1 jajko
1 płaska łyżeczka