Bliny, czyli takie drożdżowego naleśniki z ciasta z mąki gryczano – pszennej albo gryczano – żytniej, są tradycyjnym daniem kuchni ukraińskiej, białoruskiej i rosyjskiej. Ponieważ ostatnio testuję różnego rodzaju placuszki dziś padło właśnie na bliny. Zrobiłam wersję najbardziej podstawową z wykorzystaniem tylko i wyłącznie mąki gryczanej. Jedynym minusem tych placuszków