Składniki:

2 kg ziemniaków
mąka ziemniaczana
1 jajko
sól, pieprz

Sposób przygotowania:

1. Ziemniaki obrać, ugotować w osolonej wodzie. Odstawić do całkowitego wystygnięcia.
2. Przygotowane ziemniaki zmielić. Dodać mąkę w ilości 1/4 objętości ziemniaków i jajko. Lekko doprawić solą i pieprzem. Dokładnie wymieszać.
3. Z