W Turcji rytuał picia kawy po turecku i herbaty co pół godziny, gdziekolwiek jesteś, nie jest przesadzony. Podczas normalnego dnia roboczego, Turek potrafi wypić kilkanaście takich napojów. W grę wchodzi turecka herbata, kawa po turecku, herbata jabłkowa, normalna kawa rozpuszczalna a zimą dodatkowo Ihlamur. Jest to herbata z