Składniki:
2 udka z kurczaka
1 papryka czerwona
2 duże cebule
szczypiorek
sól, pieprz
rozmaryn
liść laurowy
ziele angielskie
pieprz czarny w ziarenkach
smalec

Oddzielić udo od pałki. Lekko posolić. Na patelni rozgrzać łyżkę smalcu i podsmażyć na złoty kolor mięso. W osobnym garnku gotujemy ok