Pasta z bakłażana (μελιτζανοσαλάτα)

Poniżej prezentujemy krótki opis przepisu pochodzącego z polskiego bloga kulinarnego. Pełna wersja artykułu zawiera dokładne proporcje składników, sposób przygotowania krok po kroku oraz dodatkowe wskazówki, które mogą ułatwić wykonanie dania w domu.

Reklama

Fragment oryginalnego przepisu

„Μελιτζανοσαλατα” [melitzanosalata] to jedna z kilku bardzo typowych greckich „μεζέδες” [mezédes], czyli przystawek. Jak większość dań tej kuchni jest prosta, może nie najbardziej „wyględna”, ale przepyszna, super łatwa do przygotowania i bardzo tania. Choć Grecy nazywają tę potrawę „sałatką z bakłażana” (gr. „μελιτζάνα” [melitzána] – bakłażan,  gr. „σαλάτα”

Czytaj Dalej

Reklama

Komentarze