Składniki:

Ciasto na pierogi :
mąka gorąca woda sól
Farsz:
2 bulwy topinamburu 1 cukinia 100gr. kiełek fasoli mung cebula, 2 ząbki czosnku odrobina świeżej chili i imbiru ( opcjonalnie )olej kokosowy do smażenia sól, pieprz kurkuma, gałka muszkatołowa garść orzechów włoskich ( opcjonalnie )

Przygotowanie