Keks to ciasto, które w szczególności króluje w naszym domu

właśnie jesienią i zimą.

Jakoś tak dziwnie… nigdy nie zastanawiałam się dlaczego tak jest.

Może dlatego, że wszelkie bakalie kojarzą mi się z nadchodzącymi małymi jeszcze krokami … świętami.

Ja dziś wykorzystałam do swojego ciasta otrzymaną do testowania mieszankę prażonych ziaren firmy Ziarenkowo.

Miękką margarynę włożyć do miski, i ucierać mikserem dodając po troszku

cukier puder  i jajka.

Mąkę wymieszać z proszkiem do pieczenia i sodą, następnie przesiewać przez sito

do wcześniej utartej masy.

Dodać wódkę i wymieszać delikatnie do uzyskania gładkiej konsystencji.

Na zakończenie jabłka obrać ze skórki, wykroić gniazda nasienne i pokroić w kostkę.

Do ciasta dodać jabłka,bakalie i kakao. Wymieszać i wyłożyć do foremki.

Piec około 45-50 minut w temp 180 stopni.

Dodając kilka słów odnośnie ziaren Euforia … są to prażone ziarna o bardzo specyficznym smaku. Pewnie nie każdemu przypadną one do gustu. Jednak uważam, że warto było dodać je do ciasta by uzyskać zupełnie nieoczekiwany, nowy smak.Ciasto jest pyszne,  a zawsze znajdą się zwolennicy

i przeciwnicy tego typu połączeń.

Smacznego!