Składniki:
– 300g zielonej soczewicy
– 3 łyżki oliwy
– sok z 1/2 cytryny
– 1-2 ząbki czosnku
– 2 łyżki posiekanych ziół (pietruszka, bazylia, koperek)
– sól i pieprz

Sposób przygotowania:
1. Soczewicę gotujemy w osolonej wodzie do miękkości (ok. 30 min.). Gotową odcedzamy, zostawiając kilka łyżek wywaru,