Makaron z pomidorowym sosem

16.01.2015

Poniżej prezentujemy krótki opis przepisu pochodzącego z polskiego bloga kulinarnego. Pełna wersja artykułu zawiera dokładne proporcje składników, sposób przygotowania krok po kroku oraz dodatkowe wskazówki, które mogą ułatwić wykonanie dania w domu.

Reklama

Fragment oryginalnego przepisu

Pomidor jest wyjątkiem od pewnej reguły.Poddany obróbce termicznej zyskuje na swoich właściwościach, a nie traci jak większość produktów.Likopen zawarty w pomidorach jest związkiem chemicznym zaliczanym do karotenoidów, badania wykazały, że jest on lepiej przyswajany przez organizm, jeśli znajduje się w przetworach np. koncentracie, ketchupie, soku pomidorowym.Dlaczego jest tak cenny?

Czytaj Dalej

Reklama

Komentarze