Składniki:
– 0,5kg brukselki
– 1 cebula
– 100g kaszy jęczmiennej
– natka pietruszki
– ok. 1,5 litra warzywnego bulionu
– 2 łyżki masła
– skórka starta z 1/2 cytryny
– 1/2 łyżeczki mielonego kminku
– 80g śmietany 18%
– sól i pieprz

Sposób przygotowania:
1. Brukselkę rozbieramy na