1 kg filetu z łososia2 łyżki masła1 mała cebula, pokrojona w kosteczkę1 i 1/2 woreczka białego ryżu (150 g)400 ml wrzącego bulionu jarzynowego1/2 łyżeczki przyprawy kurkumy2 łyżki posiekanej natki pietruszki2 łyżki posiekanego szczypiorkusok i starta skórka z 1/4 cytryny240 g cienko